Agrifrance, département spécialisé de BNP Paribas Wealth Management, publie sa note de conjoncture sur le marché du foncier rural français et décrypte cette année le marché des vins bio.
En 2020, la crise du Covid-19 accélère la prise de conscience des citoyens et consommateurs sur la nécessité de préserver la planète et d’avoir plus d’impacts positifs sur les défis sociaux et environnementaux.
« Le monde rural et les entreprises agricoles ou viticoles ne sont pas étrangers à ce nouvel ordre. Le bio représente aujourd’hui dans le monde moins de 5 % des surfaces cultivées, mais sa progression a été spectaculaire. En France, les surfaces viticoles ont été multipliées par 4 en 10 ans. Les vignes bio occupent aujourd’hui un hectare sur dix et d’ici à 2023, la production française de vins bio devrait doubler » précise Benoit Léchenault, Directeur d’Agrifrance « Les viticulteurs doivent cependant résoudre la délicate équation de répondre aux attentes des consommateurs, tout en gardant la maîtrise de leurs coûts de production. Les progrès techniques, le bio contrôle, l’innovation et la communication devront faire évoluer la filière viticole, durablement et positivement, vers plus de transparence et une meilleure prise en compte des attentes des consommateurs ».
Les grandes tendances de l'étude
- Une très forte augmentation de l’agriculture bio en Australie, en Nouvelle Zélande ainsi qu’en Europe.
- 75% du vignoble bio dans le monde se situe en Italie, en France et en Espagne.
- En France, les surfaces viticoles consacrées au bio ont été multipliées par 4 depuis 2007 avec une progression spectaculaire en 2018 : plus de 20% en un an.
- Selon le cabinet ISWR, cette tendance semble durable et les surfaces devraient progresser de 14 % par an, pour atteindre en 2022, 146 600 hectares certifiés, soit près de 20 % du vignoble français.
- En 2021, la France consommera deux fois plus de vins bio qu’en 2013 et pourrait devenir le premier consommateur mondial de vins bio devant l’Allemagne, le Royaume‑Uni et les États‑Unis. Elle représenterait alors 20 % de la consommation mondiale.
Répartition des vins bio en France par région
La seconde partie de l’étude est consacrée au marché du foncier rural français :
- Côté productions, la France maintient sa position de leader européen, mais les rendements et les résultats sont contrastés. Bénéfiques pour les céréales à paille, les conditions climatiques et la sécheresse estivale de 2019 ont cependant perturbé le monde agricole et viticole.
- En forêt, le marché est également chahuté et les prix sont en baisse pour la première fois en chêne depuis 2014.
Néanmoins, dans un environnement économique de taux bas, le foncier rural français continue de tirer son épingle du jeu et progresse en valeur.
